Descrizione

Grillo – DOC Sicilia (Denominazione di Origine Controllata)
Vino Biologico – Non Filtrato – Non Chiarificato – Non Stabilizzato
Salvatore Tamburello Azienda Agricola Biologica
Operatore Controllato n. 31025
Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF: IT – BIO – 004 – Agricoltura Italia

Caratteristiche Principali
Uve: Grillo (100% in purezza)
Denominazione: DOC Sicilia
Gradazione Alcolica: 13,50% vol
Confezione: Bottiglia da 75 cl
Affinamento: 5 mesi in acciaio e poi in bottiglia
Vigneto
Zona di Produzione: Poggioreale (TP) – Valle del Belice, Sicilia
Altitudine: 200 m s.l.m.
Estensione del Vigneto: Circa 1,60 ha (superficie vitata aziendale circa 12 ha)
Età della Vigna: Impianto del 2009
Resa Uve per Ettaro: 80 ql
Periodo di Vendemmia: Seconda metà di agosto
Note di Degustazione
Il Grillo si presenta con un colore giallo intenso al calice. Al naso, il vino è intenso e fruttato, con evidenti note di frutti tropicali, melone e pesca, che si combinano armoniosamente con le note erbacee di tè e i sentori floreali di fiori di zagara. All’assaggio, risulta fresco e ben bilanciato, grazie alla giusta sapidità. Il sorso è pieno e invita sempre a un nuovo assaggio.