Descrizione

Descrizione
Il Musita Regieterre Bianco Salemi IGT è un vino siciliano di grande pregio, ottenuto da un blend di uve Catarratto, Sauvignon Blanc e Chardonnay. Prodotto nella zona di Salemi in Sicilia, si distingue per la sua freschezza e complessità aromatica. Con una gradazione alcolica del 12,5%, rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini biologici.

Le uve provengono da vigneti situati su terreni calcarei e gessosi, che conferiscono al vino una particolare mineralità e struttura. La vinificazione prevede la diraspatura delle uve e una fermentazione a temperatura controllata (14-15°C), utilizzando lieviti selezionati per ogni varietà. Dopo la fermentazione, il vino viene assemblato e lasciato riposare sui lieviti per circa cinque mesi in vasche di acciaio, con batonnage effettuato due volte a settimana per tutto il periodo, contribuendo a sviluppare una maggiore complessità e profondità di sapori.

Caratteristiche Principali
Tipologia: Vino Bianco
Denominazione: Salemi IGT
Vitigno: Catarratto, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Zona di Produzione: Trapani, Salemi
Annata: 2023
Tipo di Suolo: Calcareo-gessoso
Gradazione Alcolica: 12,5%
Filosofie Produttive: Biologico
Temperatura di Servizio: 8-10°C
Formato: 75 cl
Allergeni: Contiene solfiti
Note di Abbinamento
Il Musita Regieterre Bianco si abbina particolarmente bene con piatti a base di pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare, esaltando i sapori delicati e freschi di questi alimenti. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10°C per apprezzarne al meglio le caratteristiche organolettiche.